Canapè all'erba cipollina

pane bianco da tramezzini - 1 robiola - un ciuffo d’erba cipollina - sale e pepe bianco.

Ritagliare a triangoli di 4 cm. di lato e tondi di pari diametro il pane bianco, tostarlo in forno facendolo appena colorire. Mescolare la robiola con l'erba cipollina tritata appena un pizzico di sale e una macinatina di pepe bianco, con la tasca con bocchetta rigata decorare i canapè.