Cocktail
di gamberetti
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500 gr. di gamberetti - un limone - un ciuffo di prezzemolo - court boullion 2° versione - salsa rosa - un caspo di lattuga. | |
Lessare i gamberetti per un paio di minuti, sgusciarli e condirli con un giro d'olio qualche goccia di limone e il prezzemolo finamente tritato, disporli su di un letto di foglie di lattuga e servire con salsa rosa a parte. |