31 dicembre 2002 ... Una grande cena di pesce
- Salmone affumicato con crostini
- Carpaccio di pesce spada al pepe verde
- Cocktail di gamberetti in salsa rosa
- Alici marinate
- Sardine in saor
- Canoce bollite
- Insalata tiepida di moscardini
- Pepata di cozze
- Capesante gratinate
- Capelunghe gratinate
- Cozze ripiene

- Rotolini al pesce con crema di broccolo fiolaro
- Tagliolini di crespelle con fantasia di cappe e crostacei

- Arrosto di coda di rospo allo speck e porro
- Caterina a sorpresa

- un po' ma solo un po' di vino

- (il giorno dopo per cedimento dei partecipanti) Pere al cioccolato


Per la preparazione di questa rimarchevole cena di fine anno sono state necessarie una ventina di lunghe, anzi lunghissime telefonate fra me ed il Nanetto, grazie alla pervicacia cozzica (ovvero di grande cozza) di quest'ultimo il menu ha assunto questa veste definitiva, una cosa grande, Martina ha poi fissato su ogni tovagliolo le nostre fatiche. Una fatica ripagata con vera riconoscenza dai figli del Dio Nettuno che si sono sacrificati in gran numero per la felicità dei commensali. Cosa dire auguro a tutti anni felici e buoni, come buona e felice é stata questa cena.